2 xícaras das de chá de feijão
8 xícaras de água
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassado
Óleo
MODO DE PREPARO
Deixe o feijão de molho em água quente por 2 horas ou mais escorra. Leve para cozinhar na panela de pressão o feijão e oito xícaras de água por 25 minutos (contar depois de pegar pressão). Em uma panelinha separada frite a cebola bem picadinha e o alho amassado no óleo. Acrescente ao feijão cozido, e deixe ferver com a panela tampada (mas não coloque na pressão). Mexa de vez quando para não grudar no fundo e aproveite para amassar um pouco do feijão com a concha. Quando o caldo do feijão já estiver grosso, desligue o fogo. Está pronto um feijão simples e muito saboroso
Volte Sempre e
Obrigada por comentar