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Uma Coroa Assada é a maneira mais espetacular de se servir costeletas de porco. o açõugueiro pode preparar a peça para você, mas se preferir, você mesma poderã fazê-lo, seguindo as intruções das Dicas.

Sirva com um recheio saboroso, vegetais frescos e batatas com casca.

Escolha um prato leve para abrir a refeição e uma sobremesa que possa ser preparada de véspera, como a mousse de café e chocolate que é servida com biscoitos caseiros.

Plano de ação

Entrada de cogumelo e camarão
Coroa de Costeleta de Porco Assada

Batata com hortelã
Vagem com creme de leite azedo
Ervilha torta na manteiga

Sobremesa:

Mousse "Chofé"
Biscoitinhos de café

 Vinho: Tinto ligeiro, Clarete

Para 6 pessoas

Dicas