Ingredientes
2 xícaras (chá) de feijão
8 xícaras de água
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassado
Óleo
Preparo
Deixe o feijão de molho por 2 horas ou mais.
Leve para cozinhar na panela de pressão por 25 minutos (contar depois de pegar pressão)
Em uma panelinha separada frite a cebola bem picadinha e o alho amassado no óleo.
Acrescente ao feijão cozido, e deixe ferver com a panela tampada
Mexa de vez quando para não grudar no fundo e aproveite para amassar um pouco do feijão com a concha
Quando o caldo do feijão já estiver grosso, desligue o fogo.
Está pronto um feijão simples e muito saboroso
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